Wczoraj i dziś przeżyć wspólnie

Mielenie ziarna

Kto zna dzisiaj 4 główne odmiany zbóż? Które dziecko ma dziś pojęcie o żniwach bez kombajnu?

Dzieci idą najpierw do gospodarstwa Berg-Schmidta, gdzie oglądają tam w stodole z kamienia polnego (dawnieszy styl budowy) wystawę o żniwach. Oglądają proste narzędzia ręczne potrzebne do żniw jak sierp i kosę, ale też wyraźnie ułatwiającą pracę snopowiązałkę.

Proces w oddzielaniu od kłosów został pokazany przez rozwój od cepa po młockarnię. Należy do tego prosta młockarnia, wytrząsająca jedynie ziarno z kłosów, które musi zostać potem oczyszczone. Kombinowana młockarnia oddziela słomę od ziarna, oczyszcza i sortuje ziarno oraz napełnia podstawione worki. Na wystawie duże fotografie uzupełniają wykład.

W pracowni gospodarstwa dzieci uczą się rozróżniać gatunki zboża, potem same zaczynają pracę. Rozłożone pęki zbóż próbują dzieci młócić cepami. Po młócce zbiera się słomę i ziarno. Ziarno umieszcza się w dmuchalni dla oczyszczenia, co wykonują dzieci. Obserwują one, jak cięższe ziarno zostaje w sitach, a lżejsze plewy ulatują z wiatrem. Oczyszczone zboże mielą dzieci ręcznie na młynie i poznają długą drogę do chleba. Program objęty jest w temacie "Od ziarna do chleba".

W związku z tym polecamy państwu zwiedzanie wiatraka "Bockwindmühle" w Wilhelmsaue koło Letschina, zamiejscowej placówki Muzeum. Tam można obejrzeć proces mielenia i oczyszczenia, bardzo ciekawe i obrazowo przedstawiony przez młynarza.

Dzieci powinny już chodzić do trzeciej klasy, ponieważ młodszym trudno obsługiwać cepy i dmuchawy. Do tego programu mogą grupy zgłaszać się od kwietnia do października, ponieważ kiedy indziej dla dzieci jest zbyt chłodno w nieogrzewanej stodole.